北村 光世・著
定価：1,680円(税込)
イタリア取材から探るレモンの魅力。ビタミンＣやクエン酸など、体にいい素材として知られているレモン。その数千年の歴史と現在の姿をたどり、シチリア、アマルフィー、ポンペイなど現地取材を織り混ぜながら語る、食文化エッセイ。
